Weine | Rot
PINOT NOIR Classique 2024 Lac de Bienne AOC
Jugendlich funkelndes Purpur. Sortentypischer Duft nach Kirschen und Waldbeeren. Am Gaumen präzise und linear, saftig frisch mit roten Beeren feinkörnigen Tanninen. Eine gute Säurestruktur, die den einladenden, fruchtigen Charakter perfekt ergänzt! Ein Pinot Noir, der Finesse und Kraft miteinander verbindet. Ready to drink, aber durchaus mit einem schönen Lagerpotential.
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Traubensorte: Pinot Noir Anbau: Biologisch Ausbau: Stahltank Abfüllung: 75 cl und 50 cl Alk. 13,0% Vol.
PINOT NOIR Réserve 2023 Lac de Bienne AOC
_ Magnum und 375 ml ab Mitte April - Dunkles, glänzendes Rubin. Duft nach reifen schwarzen Kirschen, dazu edle Barrique-Noten und feine Schokolade. Im Mund wirkt der Wein wie Samt und Seide. Sehr saftig, rund, dunkelfruchtig, reife Pflaumen. Das Holz ist sehr schön eingebunden. Die elegante Tanninstruktur weist auf seine lange Lagerfähigkeit hin. Wenn Sie ihn jetzt schon geniessen wollen, empfehlen wir, ihn zu dekantieren.
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Traubensorte: Pinot Noir Anbau: Biologisch Ausbau: 14 Monate Barriqueausbau Abfüllung: 75 cl, 37.5 cl und Magnum Alk. 13,5 % Vol.
GAMARET 2022 Lac de Bienne AOC
Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen. Delikate Gewürznase, dunkelfruchtig und komplex. Am Gaumen Kräuternoten mit Nelke und Muskat, dazu viel dunkle Pflaumenfrucht. Der Wein ist charaktervoll und gleichzeitig fein gewoben, von sanftem Charme. Der Flirt-Charakter und die reifen Tannine im Abgang erzeugen einen attraktiven Spannungsbogen.
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Traubensorte: Gamaret Anbau: Biologisch Ausbau: 24 Monate Barriqueausbau Abfüllung: 75 cl Alk. 13,5 % Vol.
SAINT-LAURENT 2022 Lac de Bienne AOC
Kerniges Purpur-Rubin mit funkelndem Rand. Verführerisch cremig-saftig im Mund mit sortentypischen Wildkirscharomen. Dazu Röstnoten, Tabak und ein Touch Schokolade. Runde, ruhige Gerbstoffe.
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Traubensorte: Saint Laurent Anbau: Biologisch Ausbau: 24 Monate Barrique Abfüllung: 75 cl Alk. 13,4 % Vol.